Ginsanto e Cantucci di Zio Carlo, un Old Tom Gin artigianale toscano che unisce tradizione e innovazione. Le note dolci del miele toscano si fondono armoniosamente con il sapore unico del vin santo artigianale e un tocco di sapidità dato dall’acqua di mare. Grazie alle sue filtrazioni naturali per decantazione, questo gin non filtrato mantiene un carattere autentico e un sapore unico che varia a seconda dell'annata..

Caratteristiche principali:

• Tipologia: Old Tom Gin
• Gradazione alcolica: 40% Vol.
• Zona di produzione: Toscana
• Allergeni: Mandorle
• Colore: Dorato intenso
• Botaniche: Ginepro, miele artigianale toscano, cantucci artigianali toscani gluten free, mandorle, vaniglia, uva sultanina, scorza di arancia, albicocca secca, fiori di zagara, vin santo, acqua di mare
  
• Gusto: Dolce, speziato
• Tonica Consigliata: Tonica Neutra

Note di degustazione

• Profumo: Aromi avvolgenti di ginepro e miele, seguiti da toni tostati dei cantucci e note floreali dei fiori di zagara. Un tocco agrumato e un accenno salmastro completano il bouquet.
  
  
• Gusto: Dolcezza iniziale del miele e del vin santo, bilanciata dalla vivacità del ginepro e dalla sapidità dell’acqua di mare. Note di mandorle, scorza d’arancia e albicocca arricchiscono il palato, con un finale morbido e armonioso.

Abbinamento Food:

• Perfetto con formaggi stagionati, dessert come cantucci e vin santo, o piatti di mare delicati. Ideale per chi ama concludere un pasto con un tocco di eleganza.

COME PREPARARLO:

• Raffredda il bicchiere: riempilo con ghiaccio o, se preferisci, mettilo nel freezer per qualche minuto
• Questo gin è perfetto per essere gustato da solo, magari con qualche cubetto di ghiaccio per rinfrescare il palato e per apprezzare al meglio la sua complessità di aromi
• In versione Gin&Tonic: versare all'interno del bicchiere ghiaccio, 5 cl di Gin e 15 cl di acqua tonica
• Si consiglia di servirlo fresco, possibilmente con una scorza di arancia o una ciliegina al maraschino come guarnizione per esaltarne ulteriormente i profumi
• Può anche essere utilizzato come base per cocktail classici come il Tom Collins o il Martinez, che si sposano perfettamente con la dolcezza e le note agrumate di questo gin

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