L’Italian Dry Gin della distilleria di Rame è un distillato artigianale che celebra la freschezza delle botaniche mediterranee. Questo gin si distingue per la sua raffinata combinazione di lavanda, rosmarino, assenzio, timo e buccia di arancia amara, mentre il ginepro risulta meno dominante rispetto ad altri gin.
Il risultato è un bouquet aromatico fresco e profumato: la dolcezza della lavanda si sposa perfettamente con le note erbacee del rosmarino e del timo, mentre l’assenzio aggiunge una complessità intrigante. La buccia di arancia amara apporta una nota agrumata vivace e distintiva.
Caratteristiche principali:
- Tipologia: London Dry Gin
- Gradazione alcolica: 40% Vol
- Zona di produzione: Perugia
- Allergeni: Nessuno
- Colore: Cristallino
- Botaniche: Ginepro, lavanda, rosmarino, assenzio, timo, buccia di arancia amara
- Tonica consigliata: Tonica neutra, Tonica mediterranea
Note di degustazione:
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Profumo: si apre con un bouquet fresco e mediterraneo, dove le note aromatiche del ginepro sono arricchite dalle delicate sfumature di lavanda e rosmarino. L’assenzio aggiunge una complessità intrigante, mentre la vivace buccia di arancia amara regala un tocco agrumato che rinfresca l’olfatto.
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Gusto: al palato questo gin offre un perfetto equilibrio tra freschezza e profondità. La dolcezza floreale della lavanda si armonizza con la pungenza del ginepro, creando una base elegante. Le note erbacee di rosmarino e timo conferiscono carattere e complessità, mentre la buccia di arancia amara regala un finale vivace e rinfrescante che conquista.
Abbinamenti:
Questo gin si abbina perfettamente a pesce fresco, come branzino o salmone, e a insalate croccanti con erbe fresche. Non solo: formaggi come mozzarella e ricotta, antipasti di salumi e olive marinate e piatti leggeri di pollo alla griglia ne esaltano le sue note floreali e agrumate. Se vuoi osare e vivere un'esperienza di gusto raffinata, provalo con un cocktail di gamberi con salsa al pompelmo.
Preparazione del Gin Tonic:
- Raffredda il bicchiere: riempilo di ghiaccio o mettilo in freezer per qualche minuto.
- Versa 5 cl di Italian Dry Gin nel bicchiere.
- Aggiungi 15 cl di acqua tonica neutra o mediterranea.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli aromi.
- Guarniscilo con un rametto di rosmarino o con una scorza di arancia.
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