Selvapura è un gin artigianale italiano, certificato biologico e plastic-free, prodotto in piccole quantità (circa 70 bottiglie per distillazione) per garantire un distillato premium di alta qualità.
Sei delle otto botaniche, tra cui ginepro, rosmarino, foglie di olivo e lemon verbena, vengono raccolte a mano, rispettando una filiera corta e sostenibile.
L'attenzione ai dettagli si estende anche al packaging, impreziosito da un'etichetta in cotone naturale applicata e numerata a mano.
Prodotto con alcol da grani teneri toscani biologici e acqua di montagna purissima, Selvapura racconta la tradizione toscana attraverso sapori raffinati e naturali.
Caratteristiche principali:
- Tipologia di distillato: London Dry Gin
- Gradazione alcolica: 42% Vol
- Zona di produzione: Toscana
- Colore: Cristallino
- Botaniche: Ginepro, rosmarino fresco, foglie di alloro, foglie di olivo, radice di iris fiorentina, salvia, lemon verbena, fiori di lavanda
- Tonica consigliata: Indian tonic, tonica neutra, tonica mediterranea
Note di degustazione:
- Profumo: fresco e avvolgente. In un primo momento emerge il ginepro, seguito da delicate note erbacee e floreali impreziosite dalla lemon verbena. La lavanda regala una sfumatura rilassante e sofisticata, creando un bouquet aromatico armonioso e complesso.
- Gusto: fresco ed equilibrato. Il ginepro fornisce la base classica, le foglie di ulivo e il rosmarino lo arricchiscono con note erbacee. La lemon verbena aggiunge un tocco agrumato distintivo, che, insieme alla lavanda, crea un finale morbido e persistente.
Abbinamenti:
Ideale con piatti di pesce e frutti di mare, grazie alle sue note botaniche e agrumate. Si abbina anche con alcuni formaggi, preferibilmente stagionati, ma anche con le carni bianche, soprattutto se marinate con erbe e spezie simili a quelle presenti nel gin, come ginepro e rosmarino.
Preparazione del Gin Tonic:
- Raffredda il bicchiere: Riempilo di ghiaccio o mettilo in freezer per qualche minuto.
- Versa 5 cl di Selvapura nel bicchiere.
- Aggiungi 15 cl di acqua tonica, preferibilmente Indian tonic, tonica neutra o mediterranea.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli aromi.
- Guarnisci con una scorza di limone o un rametto di rosmarino per esaltare i profumi delle botaniche.
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